I food trends del futuro: come anticiparli?

Nell'ambito dell'industria alimentare, è cruciale rimanere all'avanguardia sulle tendenze emergenti, pena essere surclassati dalla concorrenza. I food trends possono non solo influenzare le abitudini alimentari dei consumatori, ma anche aprire nuove e intriganti opportunità di business. In questo articolo, esploreremo nuove e vecchie tendenze nel mondo alimentare-gastronomico, nella consapevolezza che saperle intercettare possa essere un vantaggio competitivo concreto per le aziende del settore.

L'Esplosione del Trend Proteico

Uno dei trend più significativi degli ultimi anni è stato l'incremento esponenziale dell'attenzione sulle proteine. Questo fenomeno, seppur privo di un razionale scientifico, ha guidato l'industria alimentare verso la creazione di prodotti con percentuali di proteine sempre più elevate, focalizzando la comunicazione nutrizionale su questo unico macronutriente. Probabile conseguenza della fascinazione legata al mondo fitness e delle diete low-carb, le proteine si sono trasformate dall’essere l’alleato principale degli sportivi a palliativo psicologico per chi vorrebbe praticare sport… comodamente dal proprio divano (ovvero la maggior parte della popolazione). E se fossero carboidrati e grassi ad imporsi come trend nel futuro? Davvero poco probabile…

Tendenze alimentari per tutti i gusti

Solo negli ultimi dieci anni ne abbiamo viste di tutti i colori. Dalle straordinarie proprietà purificanti dello zenzero ai benefici nutrizionali dell’avocado, passando naturalmente dai leggendari superfood. Se un tempo il claim “senza olio di palma” sembrava essere in cima alle priorità di comunicazione dei grandi brand del settore, oggi è scomparso dall’attenzione, mentre rimane in auge il “senza zuccheri aggiunti”.

Come intercettare i trend del futuro?

Rimanere al passo con le tendenze food risulta di primaria importanza, non solo per soddisfare le richieste dei consumatori, ma per anticipare i loro bisogni futuri. In un mercato alimentare sempre più competitivo, per emergere o per consolidarsi è necessario intercettare queste tendenze e garantirsi un solido vantaggio nei confronti della concorrenza.

Ci sono intere categorie di trend e specifici micro-trend che valgono per alcune categorie di prodotti e per altre no. Ci sono momenti di consumo che possono diventare improvvisamente trendy. Ingredienti e cucine esotiche. Filoni di pensiero che, a un tratto, riguardano il cibo. E, chiaramente, ci sono altri mercati da tenere d’occhio.

Investire oggi in una comprensione approfondita di queste tendenze può portare una singola azienda a guidare l’innovazione di un intero settore, posizionandosi nella mente dei consumatori come brand innovativo e rivoluzionario.


Valorizza la tua comunicazione nutrizionale con NutriMi: il Partner Strategico per eccellere nel mondo della nutrizione

Il settore della nutrizione è in costante evoluzione ed emergere con successo richiede una comunicazione strategica e mirata. NutriMi, molto più che un semplice Congresso, si pone come il tuo partner essenziale per eccellere nel mondo della nutrizione. Con anni di esperienza nel campo della comunicazione, il nostro team di esperti si impegna a guidarti attraverso percorsi di valorizzazione dei prodotti che catturino l'attenzione dei nutrizionisti, influenzando positivamente il tuo posizionamento nel settore.

Servizi Specializzati per la Tua Comunicazione Nutrizionale

Il successo nella nutrizione richiede un approccio integrato, e NutriMi offre una gamma di servizi specializzati per arricchire la tua comunicazione, mediante progetti di informazione medico-scientifica indirizzati ai nutrizionisti. Eccone alcuni:

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  • Materiali informativi di qualità: Sviluppiamo e produciamo materiali informativi che comunichino in modo chiaro e puntuale. Dalla creazione di brochure informative all'allestimento di stand espositivi, il nostro focus è sulla qualità delle informazioni e sull'impatto visivo.
  • DEM Brandizzate: La capillarità del nostro Nutritional CRM ci permette di veicolare i tuoi messaggi in maniera puntuale e diretta, garantendo una diffusione targetizzata e un coinvolgimento efficace.
  • Dossier Scientifico-Nutrizionali: Ideiamo, sviluppiamo e lanciamo dossier scientifico-nutrizionali che approfondiscano temi di interesse per i nostri partner, consolidando la tua posizione come un marchio informato e all'avanguardia.
  • Webinar Tematici: Organizziamo webinar su argomenti d'interesse, offrendo una piattaforma di discussione e interazione diretta con i nutrizionisti, amplificando e credibilizzando la tua voce nel settore.

Sponsorizza il Forum NutriMi 2024: un'opportunità Imperdibile

Il Forum di Nutrizione Pratica – NutriMi 2024 rappresenta un'occasione unica per raccogliere i frutti della tua comunicazione nutrizionale. Sponsorizzando il Forum, avrai l'opportunità di parlare direttamente ai nutrizionisti, consolidando la tua presenza come player di rilievo nel mondo della nutrizione.

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Salute, territorio e digitale: scopri le novità di sponsorizzazione di Sprim per connetterti con il tuo target in questo 2024!

Sprim, azienda leader di servizi digitali nel campo della salute, è lieta di presentare esclusive opportunità di sponsorizzazione. Se desideri associare la tua azienda a un pubblico di professionisti del settore medico e contribuire alla trasformazione digitale della medicina territoriale, troverai risposte alle tue domande attraverso le seguenti proposte.

Prima Salute: l’unione fa la forza, soprattutto sul campo!

Sprim è al centro di un ambizioso progetto volto a potenziare la comunicazione e la connessione tra medici, farmacie e professionisti della salute mediante una semplice piattaforma di servizi, concepita per agevolare la collaborazione tra questi attori, creando una rete interconnessa che amplifica l'efficienza e la qualità della medicina territoriale, migliorando simultaneamente il rapporto con il paziente.

Linkmed: la community LinkedIn dedicata alla medicina territoriale

La nostra presenza su LinkedIn è consolidata anche attraverso Linkmed, la prima community su questa piattaforma dedicata al medico di medicina generale.
Qui, la condivisione, la multidisciplinarietà e l'elevata formazione sono i pilastri su cui si fonda la nostra comunità. Siamo impegnati nel fornire studi scientifici approfonditi, informazioni sui congressi, studi clinici e tutte le ultime novità del settore sanitario del futuro.
Con LinkMed, puoi fare parte di una rivoluzione che sta trasformando il modo in cui ci prendiamo cura della salute delle persone.ECM: Formazione continua grazie a Smart Learning

Una piattaforma completa di percorsi formativi ECM che consente ai professionisti della salute di restare al passo con le ultime novità del settore. Sponsorizzare i corsi del catalogo Smart Learning offre l'opportunità di avere molti percorsi d’aggiornamento chiavi in mano sulle rincipali tendenze e necessità formative nel campo della salute.

Unisciti a noi per conoscere queste novità e contribuire ad un ecosistema della salute efficiente, connesso e orientato al futuro.

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Nutrimi 2024: torna il Forum di Nutrizione Pratica con una 18° edizione da non perdere!

In un contesto di grande attenzione alla nutrizione e al benessere, sempre più brand desiderano intercettare il Nutrizionista per presentare i propri prodotti caratterizzati da leve nutrizionali peculiari e instaurare relazioni con questo target di sicuro interesse strategico per le aziende del mondo Food, Supplements, e Pharma, oltre che per le start-up del settore, sempre più numerose.

18 anni di Forum di Nutrizione Pratica: Nutrimi festeggia la maggiore età in una nuova prestigiosa sede, in pieno centro a Milano

Da anni Nutrimi attrae centinaia di professionisti della salute interessati all’alimentazione e alla nutrizione da tutta Italia, fornendo un importante aggiornamento scientifico grazie al ricco programma ECM delle 2 giornate congressuali e alla presenza di oltre 80 relatori di calibro internazionale.

Una delle grandi novità di quest’anno sarà la sede congressuale: il 4 e 5 aprile i riflettori della nutrizione si accenderanno sul Palazzo Giureconsulti a Milano, praticamente in Piazza Duomo.

Quali sono le opportunità per le aziende sponsor?

- Possibilità di stabilire un contatto diretto tra brand ed esperti dell’alimentazione, allargando il network aziendale e favorendo l’esposizione del marchio.

- Placement strategico dei propri prodotti all’interno degli spazi espositivi, con la possibilità di realizzare postazioni personalizzate ad hoc e avere un nutrizionista dedicato per tutta la durata dell’evento.

- Sponsorizzazione di uno speech scientifico a cura di un relatore esperto delle tematiche di interesse per il brand, con pubblicazione dell’abstract dell’intervento all’interno de “La Rivista di Nutrizione in Pratica”.

- Candidatura ai prestigiosi premi NutriGold “Migliore Innovazione Nutrizionale” e “Migliore Comunicazione Nutrizionale”, votati direttamente in loco dagli esperti dell’alimentazione e della nutrizione presenti, con proclamazione dei vincitori in sessione Plenaria.

- Sponsorizzazione dei break nutrizionali, per far assaggiare i propri prodotti ai presenti.

- Placement di materiale informativo cartaceo e digitale all’interno del kit del congressista.

- Presenza online grazie alla condivisione di contenuti di valorizzazione e visibilità sul sito e sui social di Nutrimi (Facebook, Instagram, LinkedIn) e alla possibilità di inviare DEM sponsorizzate a migliaia di Professionisti in tutta Italia.

Sei una start-up che sta innovando nel campo della nutrizione e vuoi cogliere questa opportunità? Contattaci per conoscere le opzioni dedicate!

Hai esigenze specifiche di visibilità e vuoi parlarcene? Ti ascoltiamo volentieri per trovare insieme una soluzione personalizzata.


Il ruolo in evoluzione dei Medical Affairs nel settore sanitario: cinque priorità per un impatto migliore

Il settore sanitario sta attraversando un periodo di cambiamenti significativi e uno dei ruoli chiave che sta vivendo un’evoluzione è quello dei Medical Affairs.

Quali sono le sfide che attendono la funzione:

  • Stabilire sempre di più un rapporto fiduciario con OL e KOL per essere sempre i primi interlocutori della classe medica e confrontarsi al meglio su priorità e opportunità.
  • Favorire lo sviluppo degli strumenti digitali come mezzo per le comunicazioni con la classe medica e tra classe medica e pazienti: piattaforme digitali e strumenti avanzati possono migliorare la comunicazione e la trasmissione delle informazioni, accellerando, per esempio, l'accesso alle evidenze scientifiche;
  • Contribuire alla generazione e all’analisi dei Big Data in ottica paziente centrica;
  • Agire come facilitatori della comunicazione tra i vari attori della “filiera farmaceutica”: stabilire e mantenere partenariati con enti e figure del settore salute per favorire lo scambio di conoscenze, l'accesso a risorse e strumenti più avanzati e la promozione di soluzioni innovative per il trattamento dei pazienti.
  • Continuare i percorsi di formazione specialistica per diventare sempre di più degli interlocutori credibili per i professionisti della Salute.

Leadership: una delle prime priorità per i Medical Affairs è sviluppare una leadership forte e proattiva. Questo implica anche la capacità di guidare il cambiamento e di adattarsi ai recenti avanzamenti tecnologici nel settore sanitario.

Scegliere un partner esperto come Sprim Italia, che offre servizi di consulenza, formazione e organizzazione di eventi nel settore sanitario, può essere un valido supporto per i professionisti dei Medical Affairs nel loro percorso di crescita e miglioramento.

Insieme, possiamo lavorare per cambiare il futuro dei Medical Affairs e rendere una differenza tangibile nella vita dei pazienti.