viola salvetti

Su quali leve del food marketing bisogna puntare, in un contesto che cambia continuamente?

Nel panorama dinamico e sempre in fermento del mercato odierno, le imprese si trovano ad affrontare una sfida sempre più complessa: mantenere un vantaggio competitivo in un contesto caratterizzato da rapidi cambiamenti e mutevoli aspettative dei consumatori. Al centro di questo scenario si staglia il fenomeno della FOMO, acronimo di "Fear Of Missing Out", un'emozione che risuona con forza tra aziende e consumatori, guidandone decisioni e comportamenti. 

Food Brand Positioning 

La FOMO, alimentata principalmente dal perpetuo flusso di informazioni e dalle innumerevoli possibilità offerte dalla digitalizzazione, incute timore nell'essere sopraffatti dagli eventi o, peggio ancora, di rimanere indietro rispetto alla concorrenza. Questo sentimento pervasivo si manifesta in molteplici contesti, ma trova terreno fertile soprattutto nel mondo dei social media, dove l'incessante bombardamento di contenuti e la corsa alla viralità creano una pressione costante per essere percepiti come "cool" e, dunque, rilevanti. 

Nello scenario appena descritto, diventa cruciale per le aziende comprendere appieno il battito del mercato e anticipare le tendenze emergenti per adattare con successo la propria strategia di posizionamento. Un esempio lampante di “cool branding” ci viene dato dal successo di Yummer’s, un marchio che ha saputo cogliere l’essenza della Gen Z e conquistare il cuore dei consumatori attraverso un posizionamento deciso e una strategia di marketing fortemente virale sui social media. 

Social Media Intelligence 

A proposito di presenza media, è inevitabile parlare di Tik Tok, il social network cinese basato su video brevi, che negli ultimi anni è diventato una piattaforma fondamentale per le aziende che cercano di raggiungere il proprio target di riferimento. La buona riuscita di una campagna di marketing digitale passa sempre più dalla capacità di coinvolgere gli utenti su Tik Tok, che rispetto ai social network tradizionali sembra avere un tasso di reach e conversione sensibilmente superiore. Giusto per fare un esempio, nel nostro caso nel corso del 2023 le campagne Tik Tok hanno ottenuto performance (in termini di visualizzazioni e click) fino a 10 volte superiori rispetto a campagne analoghe su Instagram. 

Ciò può essere attribuito alla natura altamente coinvolgente e virale dei contenuti in piattaforma, che si prestano particolarmente bene alla condivisione e alla diffusione rapida tra gli utenti. Non solo, dato che il 40% degli italiani tra i 16 e i 64 anni trascorrono in media 95 minuti al giorno su Tik Tok, per le aziende diventa imprescindibile utilizzare questo canale di comunicazione, prestando un’attenzione particolare alla concorrenza. Infatti, attraverso l’implementazione di strumenti di Social Media Intelligence, le aziende hanno la possibilità di monitorare l’attività dei competitor sui social, identificando le pratiche da emulare e quelle da evitare. 

Intelligenza Artificiale 

Pienamente consapevoli del ruolo cruciale dei social network nella comunicazione odierna, soprattutto in termini di visibilità del marchio e coinvolgimento del pubblico target, è tuttavia importante sottolineare come il successo di un brand non si limiti alla sua presenza social. Attraverso l’adozione di strumenti di Artificial Intelligence, ad esempio, potrebbero aprirsi nuove possibilità di interazione con i clienti e, in generale, migliorare la consumer experience complessiva del brand.  

L’Intelligenza Artificiale rappresenta quindi un’opportunità straordinaria per le aziende di migliorare la propria efficienza operativa e ottimizzare i processi di marketing, offrendo al tempo stesso un’esperienza iper-personalizzata ai propri clienti. Una delle applicazioni più promettenti dell’AI è l’implementazione di assistenti virtuali o chatbot, in grado di fornire un servizio di customer care attivo 24h su 24, accessibile direttamente dal sito aziendale o attraverso piattaforme di messaggistica istantanea come Whatsapp (l’app più usata in Italia).  

Non solo, grazie all’AI si potrebbero sviluppare veri e propri esperti virtuali, come chef o sommelier, in grado di fornire informazioni dettagliate sui prodotti fornendo al contempo consigli pratici e suggerimenti culinari, contribuendo a rafforzare il legame tra il brand e il consumatore. Un valore aggiunto che permetterebbe agli early-adopter di distinguersi nel mercato di riferimento, emergendo come pionieri di un movimento che ha le potenzialità di rivoluzionare l’intera industria alimentare. 

Ecosistema Healthy 

Infine, riconoscendo l’importanza crescente della salute e del benessere come driver di consumo, è essenziale per le aziende adattarsi e comunicare efficientemente i valori legati ad uno stile di vista sano ed equilibrato. In tale scenario, le tendenze riguardanti alimenti plant-based o gli intramontabili superfood (è il momento dell’avena…) spingono sempre più i brand a sviluppare prodotti innovativi e sostenibili e, soprattutto, a comunicare il proprio posizionamento healthy in maniera chiara e accattivante. 

All’interno del panorama nutrizionale-salutistico, il ruolo dei brand ambassadors o dei nutritional influencer sta diventando sempre più rilevante. Le collaborazioni con personalità del settore possono aiutare i brand a rendere più credibili i propri messaggi, permettendo di avvicinarsi al pubblico target in modo autentico ed empatico. Infatti, attraverso queste partnership le aziende capitalizzano gli sforzi effettuati nello sviluppo di prodotti salutari, i cui benefici, senza la giusta strategia di comunicazione, potrebbero non essere percepiti nella maniera adeguata da parte dei consumatori. 

by viola salvetti

I food trends del futuro: come anticiparli?

Nell'ambito dell'industria alimentare, è cruciale rimanere all'avanguardia sulle tendenze emergenti, pena essere surclassati dalla concorrenza. I food trends possono non solo influenzare le abitudini alimentari dei consumatori, ma anche aprire nuove e intriganti opportunità di business. In questo articolo, esploreremo nuove e vecchie tendenze nel mondo alimentare-gastronomico, nella consapevolezza che saperle intercettare possa essere un vantaggio competitivo concreto per le aziende del settore.

L'Esplosione del Trend Proteico

Uno dei trend più significativi degli ultimi anni è stato l'incremento esponenziale dell'attenzione sulle proteine. Questo fenomeno, seppur privo di un razionale scientifico, ha guidato l'industria alimentare verso la creazione di prodotti con percentuali di proteine sempre più elevate, focalizzando la comunicazione nutrizionale su questo unico macronutriente. Probabile conseguenza della fascinazione legata al mondo fitness e delle diete low-carb, le proteine si sono trasformate dall’essere l’alleato principale degli sportivi a palliativo psicologico per chi vorrebbe praticare sport… comodamente dal proprio divano (ovvero la maggior parte della popolazione). E se fossero carboidrati e grassi ad imporsi come trend nel futuro? Davvero poco probabile…

Tendenze alimentari per tutti i gusti

Solo negli ultimi dieci anni ne abbiamo viste di tutti i colori. Dalle straordinarie proprietà purificanti dello zenzero ai benefici nutrizionali dell’avocado, passando naturalmente dai leggendari superfood. Se un tempo il claim “senza olio di palma” sembrava essere in cima alle priorità di comunicazione dei grandi brand del settore, oggi è scomparso dall’attenzione, mentre rimane in auge il “senza zuccheri aggiunti”.

Come intercettare i trend del futuro?

Rimanere al passo con le tendenze food risulta di primaria importanza, non solo per soddisfare le richieste dei consumatori, ma per anticipare i loro bisogni futuri. In un mercato alimentare sempre più competitivo, per emergere o per consolidarsi è necessario intercettare queste tendenze e garantirsi un solido vantaggio nei confronti della concorrenza.

Ci sono intere categorie di trend e specifici micro-trend che valgono per alcune categorie di prodotti e per altre no. Ci sono momenti di consumo che possono diventare improvvisamente trendy. Ingredienti e cucine esotiche. Filoni di pensiero che, a un tratto, riguardano il cibo. E, chiaramente, ci sono altri mercati da tenere d’occhio.

Investire oggi in una comprensione approfondita di queste tendenze può portare una singola azienda a guidare l’innovazione di un intero settore, posizionandosi nella mente dei consumatori come brand innovativo e rivoluzionario.

by viola salvetti

Valorizza la tua comunicazione nutrizionale con NutriMi: il Partner Strategico per eccellere nel mondo della nutrizione

Il settore della nutrizione è in costante evoluzione ed emergere con successo richiede una comunicazione strategica e mirata. NutriMi, molto più che un semplice Congresso, si pone come il tuo partner essenziale per eccellere nel mondo della nutrizione. Con anni di esperienza nel campo della comunicazione, il nostro team di esperti si impegna a guidarti attraverso percorsi di valorizzazione dei prodotti che catturino l'attenzione dei nutrizionisti, influenzando positivamente il tuo posizionamento nel settore.

Servizi Specializzati per la Tua Comunicazione Nutrizionale

Il successo nella nutrizione richiede un approccio integrato, e NutriMi offre una gamma di servizi specializzati per arricchire la tua comunicazione, mediante progetti di informazione medico-scientifica indirizzati ai nutrizionisti. Eccone alcuni:

• Contenuti ad alto valore aggiunto: Creiamo contenuti mirati ed accattivanti, che catturino l’attenzione dell’interlocutore e che, al tempo stesso, forniscano informazioni rilevanti e approfondite, posizionando il tuo brand come punto di riferimento affidabile nel settore
• Materiali informativi di qualità: Sviluppiamo e produciamo materiali informativi che comunichino in modo chiaro e puntuale. Dalla creazione di brochure informative all'allestimento di stand espositivi, il nostro focus è sulla qualità delle informazioni e sull'impatto visivo.
• DEM Brandizzate: La capillarità del nostro Nutritional CRM ci permette di veicolare i tuoi messaggi in maniera puntuale e diretta, garantendo una diffusione targetizzata e un coinvolgimento efficace.
• Dossier Scientifico-Nutrizionali: Ideiamo, sviluppiamo e lanciamo dossier scientifico-nutrizionali che approfondiscano temi di interesse per i nostri partner, consolidando la tua posizione come un marchio informato e all'avanguardia.
• Webinar Tematici: Organizziamo webinar su argomenti d'interesse, offrendo una piattaforma di discussione e interazione diretta con i nutrizionisti, amplificando e credibilizzando la tua voce nel settore.

Sponsorizza il Forum NutriMi 2024: un'opportunità Imperdibile

Il Forum di Nutrizione Pratica – NutriMi 2024 rappresenta un'occasione unica per raccogliere i frutti della tua comunicazione nutrizionale. Sponsorizzando il Forum, avrai l'opportunità di parlare direttamente ai nutrizionisti, consolidando la tua presenza come player di rilievo nel mondo della nutrizione.

Non lasciarti sfuggire l’occasione di plasmare il futuro della tua comunicazione nutrizionale, contatta subito i nostri esperti per una consulenza gratuita!

by viola salvetti

Salute, territorio e digitale: scopri le novità di sponsorizzazione di Sprim per connetterti con il tuo target in questo 2024!

Sprim, azienda leader di servizi digitali nel campo della salute, è lieta di presentare esclusive opportunità di sponsorizzazione. Se desideri associare la tua azienda a un pubblico di professionisti del settore medico e contribuire alla trasformazione digitale della medicina territoriale, troverai risposte alle tue domande attraverso le seguenti proposte.

Prima Salute: l’unione fa la forza, soprattutto sul campo!

Sprim è al centro di un ambizioso progetto volto a potenziare la comunicazione e la connessione tra medici, farmacie e professionisti della salute mediante una semplice piattaforma di servizi, concepita per agevolare la collaborazione tra questi attori, creando una rete interconnessa che amplifica l'efficienza e la qualità della medicina territoriale, migliorando simultaneamente il rapporto con il paziente.

Linkmed: la community LinkedIn dedicata alla medicina territoriale

La nostra presenza su LinkedIn è consolidata anche attraverso Linkmed, la prima community su questa piattaforma dedicata al medico di medicina generale.
Qui, la condivisione, la multidisciplinarietà e l'elevata formazione sono i pilastri su cui si fonda la nostra comunità. Siamo impegnati nel fornire studi scientifici approfonditi, informazioni sui congressi, studi clinici e tutte le ultime novità del settore sanitario del futuro.
Con LinkMed, puoi fare parte di una rivoluzione che sta trasformando il modo in cui ci prendiamo cura della salute delle persone.ECM: Formazione continua grazie a Smart Learning

Una piattaforma completa di percorsi formativi ECM che consente ai professionisti della salute di restare al passo con le ultime novità del settore. Sponsorizzare i corsi del catalogo Smart Learning offre l'opportunità di avere molti percorsi d’aggiornamento chiavi in mano sulle rincipali tendenze e necessità formative nel campo della salute.

Unisciti a noi per conoscere queste novità e contribuire ad un ecosistema della salute efficiente, connesso e orientato al futuro.

#Sprim #MedicinaTerritoriale #Sponsorizzazione2024 #InnovazioneMedica #Linkmed #Primasalute

by viola salvetti